Biologische, Chia Samen, schwarz

Chia Samen, schwarz – Superfood

Organic black chia eng II (1)

Chia Samen, schwarz  250 g
Artikelnummer: 29102018-10-00

Pro 100 Gramm machen Ballaststoffe 34 Gramm aus. Sie gelten als verdauungsfördernd und sorgen durch ihr Aufquellen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Man sollte zu Chia-Samen immer ausreichend Flüssigkeit trinken.

Chia Samen in Müslis, Smoothies, Pudding oder Marmelade. Die Samen schmecken auch in Teigwaren wie Crackern und Brot. Oder sie streuen einfach einen Löffel voll als Topping über Joghurt oder Eis.

Nach dem Keimen bereichert Chia in Form von Sprossen den Salat. Vor allem bei Veganern haben die Samen hohe Sympathiewerte, weil sie als pflanzliches Bindemittel tierische Zutaten ersetzen können.

Mit einem Proteingehalt von über 16 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm übertreffen Chia-Samen Getreidesorten wie Weizen, bei einer relativ hohen Wertigkeit des pflanzlichen Eiweißes

3,90 €

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Die unscheinbaren kleinen Körner gelten als sehr gesund!

Lebensmittel, die gesundheitliche Vorteile haben – hauptsächlich pflanzliche, aber auch einige Fisch- und Milchprodukte -, die ernährungsphysiologisch als gesundheitsfördernd gelten. Blaubeeren, Lachs, Chia-Samen und Sesam sind nur einige Beispiele für Lebensmittel, die das Label „Superfood“ erhalten haben.

Es gibt jedoch keine festgelegten Kriterien für die Bestimmung, was ein Superfood ist und was nicht, laut der American Heart Association.

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