THAI-KRÄUTER

LECKER UND GESUND deu I (1) (1)Thai-Koriander 10 g

Frisches Korianderkraut sieht ähnlich aus wie glattblättrige Petersilie. Das kräftige, moschusartige, zitronenähnliche Aroma gibt dem frischen Korianderkraut einen unverwechselbaren Charakter. An den scharfbitteren Geschmack müssen sich viele Menschen erst gewöhnen.

In Thailand werden die unterirdischen Pflanzenteile, umgangssprachlich „Wurzel“ genannt, wie die der Petersilie verwendet.

Thai Koriander und die thailändische Küche

Koriander ist in wichtiges Gewürz in der thailändischen Küche. Ohne Koriander kann man sich die Thai-Küche kaum vorstellen, es wird alles von der Korianderpflanze verwendet. Das Korianderblatt mit dem Korianderblattstiel, sowie der Koriandersamen und auch die Korianderwurzel.

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Wir lieben und kultivieren exotische Kräuter, einst kamen sie von den Römern und neuerdings aus der ganzen Welt. Thai-Kräuter fühlen sich längst auch in nördlichen Breiten heimisch. Wir sind vor allem spezialisiert auf Kräuter aus Thailand.

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